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豌豆春笋炖腱子肉的做法步骤

1.取豌豆。

2.把黄的老的扒了。

3.漂亮的豌豆哦。

4.洗净备用。

5.取腱子肉，把两头切下来。

6.春笋去壳洗净。

7.肉和笋冷水下锅焯水，水开煮3分钟。

8.洗净浮沫，切咸肉放一起。

9.所有食材放砂锅内，加纯净水。

10.放葱姜。

11.盖盖子，大火烧开，改小火炖48分钟。

12.炖好的腌笃鲜。

13.放豌豆。

14.拌匀，大火煮15 ～20分钟即可。

15.我炖了15分钟关火了。

16.起锅装盘。

17.成品。

小窍门&温馨提示

我口轻，这样也算刚刚好的咸度。口重的人群要记得再加食盐哦。